厨房风机是厨房不可缺少的关键设备,建议尽量不要安装于顶棚内、要安装在机房、屋面或者外墙等便于维护的场所。厨房风机由于长时间在高温、潮湿、油烟气体中工作。定期维护是不可缺少的工作。
叶轮沾满油污导致叶片弧度、角度变形,风量全压参数显著下降,达不到排烟要求。叶轮沾上油污导致叶轮失去的平衡、加大震动、损坏轴承。恶劣环境下零部件容易锈蚀,损坏风机。
叶轮裁平衡校正按7BIT9101的规定在动平衡机上进行。叶轮的超速试验按7BIT6445的规定进行。
排烟通风机在说明书中给定的工况点下的比A声级噪声限值应符合JB/T8690-1998的规定。排烟风机可采用普通钢制离心式通风机或排烟轴流式通风机。
HTF系列消防高温排烟风机系“星火”项目产品,具有性能优良,耐高温性能良好、、占地比离心风机少、安装方便等特点。HTF消防风机耐高温性能优良:风机测试符合GBJ45-82消防规范标准要求,建立该标准的企业内控体系,能在300℃高温条件下连续运行60分钟以上,100℃温度条件下连续20小时/次不损坏,广泛应用于民用建筑、烘箱、地下车库、隧道等场合。
风机的类型有离心风机、轴流风机、离心风机、轴流风,根据空间大小和排烟罩的布置情况选择适合小大的机器。厨房中各种煎、炒、蒸、煮、炸、烤等设备在加工食物过程中不断产生各种高温、潮湿、污染的气体。累计到一定程度、厨房将不适宜继续工作。所以需要利用风机将污染气体经由排烟管道排出厨房。离心风机:气流沿着风机叶轮直径方向运动。排烟风机排烟风机轴流风机:气流沿风机叶轮轴向运动。离心风机全压较大、电机隔离在高温油烟气体之外。不容易损坏。轴流风机较小,一般情况下在高温油烟气体要经过电机,容易损坏。